Santa Cruz, 05 de junio de 2024
Del 3 al 5 de junio se realiza el “Taller para la acreditación como responsable sanitario de establecimientos avícolas”, dirigido a médicos veterinarios y veterinarios zootecnistas del departamento. La capacitación es organizada por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), con el apoyo de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) y el Colegio de Médicos Veterinarios de Santa Cruz (Comvetcruz).
El jefe del Departamento Técnico de ADA, Dr. José Miguel Peducassé, expuso el tema “Situación de la avicultura nacional y departamental”, oportunidad en la que resaltó la importancia de este rubro en la seguridad alimentaria del país. Asimismo, presentó datos productivos actuales del sector tanto de pollo como de huevo, y explicó las principales enfermedades que afectan a las aves.
“Como Asociación nos interesa que el veterinario acreditado sea consciente de la importancia del rubro en el que se va a desempeñar y su función como brazo operativo del Senasag en la prevención y vigilancia de las enfermedades aviares; en este sentido, tenemos la responsabilidad de explicar la importancia del sector para que su participación siga la línea o visión que tiene la avicultura”, puntualizó Peducassé.
Por su parte, el responsable nacional de Sanidad Avícola del Senasag, Dr. Nimer Guzmán, calificó como positivo el taller por la afluencia de profesionales que están postulando a la acreditación y la calidad de los expositores. Asimismo, destacó el apoyo permanente de ADA y Comvetcruz, que siempre apoyan estas actividades relacionadas con el sector.
El Dr. José Luis Justiniano, zootecnista que participa en el taller y postula a la acreditación, señaló que actualmente trabaja en el rubro avícola y espera adquirir todo el conocimiento a fin de contar con las herramientas necesarias para producir de mejor calidad y ser más eficientes en las granjas.
El taller incluye clases teórico - prácticas y concluirá hoy miércoles con una evaluación a los profesionales que participan.