Pollo a la Naranja

INGREDIENTES

• 1 cucharada de aceite
• 4 presas de pollo
• 1 cebolla morada picada en cuadritos
• 1 cucharadita de ajo molido
• 3 tazas de jugo de naranja
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de orégano seco molido
• Pimienta y sal al gusto

PREPARACIÓN

1. En una olla con aceite dorar las presas por aproximadamente 8 minutos y luego colocarlas en un plato. Reservar.
2. En la misma olla, agregar la cebolla, el ajo y regresar las presas de pollo. Cocinar durante 5 minutos más.
3. Añadir el jugo de naranja, el azúcar, los condimentos y dejar en el fuego por 15 minutos más. Finalmente, agregar el orégano seco y servir acompañado de verduras, papas o arroz.